Domaine Gayrard : Tout proche de Cordes sur Ciel, en limite nord du Vignoble de Gaillac, le Domaine est installé depuis près de 5 siècles sur un terroir d’exception à l’orée des causses, terre de chênes, de pierres et de truffes …
Domaine Gayrard
Gaillac Blanc – Loin de l’Oeil
Avec sa robe jaune légèrement dorée et ses notes de fleurs blanches et de fruits mûrs comme la mangue, ce Gaillac d’une belle structure et d’une finale aromatique, procure un vrai plaisir gustatif. Une vraie signature du domaine Gayrard.
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| Prix | 16€ |
|---|---|
| Région/Département | Occitanie/Tarn |
| Producteur | Domaine Gayrard |
| Appellation | AOP Gaillac |
| Millésime | 2019 |
| Type de culture | Produit en conversion vers l'agriculture biologique |
| Contenance | 750ml |
| Service | Entre 12° et 14° |
| Accords mets / vins | Foie gras poêlé aux pommes, carpaccio de Saint Jacques, lotte à la crème de cèpe, filet mignon de porc, escalope de veau, fromages, Burrata. |
| Sol | Calcaire/ Argilo-calcaire |
| Elevage | 12 mois 50% foudre 50% barriques |
| Cépage | Loin de l’œil |
Vin
