Château d'Arlay

Macvin du Jura / Vin de Liqueur

Un nez de fruits confits à l’eau-de-vie, de figue, de poire, de raisin sec. L’ensemble est riche et complexe. Une bouche douce et sans aucune lourdeur sirupeuse ou alcooleuse, une longueur étonnante sur la figue.

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Prix

27€

Région

Bourgogne-Franche-Comté

Producteur

Château d'Arlay

Appellation

Macvin du Jura

Millésime

Non millésimé

Cépage

Vin de liqueur élaboré par assemblage d’1/3 de Vieux Marc élevé 7 ans en fût de
chêne, d’1/3 de jus de Chardonnay
et d’1/3 de jus de Savagnin non fermenté

Sol

Marne

Elevage

L’assemblage étant
élevé près de 3 ans en fût

Garde

Plusieurs dizaine d'années

Contenance

750ml

Service

Entre 8 et 10 °c

Accords mets / vins

Apéritif, melon, tarte façon Tatin, crumble, poire Belle-Hélène, ou en digestif léger
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Vin

Château d'Arlay

Le Château d’Arlay est un domaine totalement familial, classé Monument Historique, qui s’est donné pour vocation d’élaborer des vins de tradition et de garde, où les notes de terroir s’expriment avec élégance. Le domaine est réputé le plus ancien château viticole de France : ce fait est attesté depuis 1070 par des archives conservées au château. Par ailleurs, le chateau d’Arlay n’a jamais été vendu ni acheté depuis sa fondation à cette époque, fait exceptionnel en France. Par cette antériorité viticole, il participe à la renommée des grands Vins de France. Ceci lui vaut d’être souvent cité comme un « grand cru »du Jura,disposant d’une forte image de qualité aussi bien en France qu’à l’étranger, conforté par un habillage singulier des bouteilles, inchangé depuis 1917.